terça-feira, 15 de setembro de 2009

Frango na cerveja


Mais uma receita pra lá de simples com panela de pressão. Frango na Cerveja. Para 4 pessoas, use 4 coxas com sobrecoxas, uma cebola grande e duas latas ou uma garrafa de cerveja.

Pique a cebola. Ponha uma lâmina de óleo no fundo da panela e a cebola picada. Sobre a cebola, ponha a galinha, sem temperar. Derrame a cerveja, feche a panela e leve a fogo lento por 20 min.

Resfrie a panela, abra e sirva com arroz. O frango fica temperado pela própria cerveja, que reduz e forma, com a cebola, um molho delicioso.

Barato, rápido e mais do que fácil. Bom apetite.

11 comentários:

  1. Ai que delicia !!!Adorei a receita.
    Vou experimentar ...
    bejaõ

    Katia

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  2. Boa dica!!
    Já fiz carne na cerveja e fica bom demais!!
    Agora tenho que testar com o frango...

    Billes, dá uma dica aí de como preparar tomate seco... comprei tomate seco no Mercado Municipal e agora quero uma dica de como fazer conserva dele... :)

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  3. Hummm...parece deliciosa essa receita, mas fiquei com algumas duvidas:
    - nao vai tempero, nem sal?
    - cerveja clara ou escura?
    - o tempo refere-se a panela "chiando", ou no inicio?

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  4. Nada de tempero. A cerveja é suficiente.
    Pode ser com qualquer uma das duas. Eu uso cerveja escura para porco e clara para frango.
    O tempo conta-se a partir da ebulição, quando a panela começa a apitar.

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  5. Posso fazer com peito de frango ou com carne,qual a quantidade e fica o mesmo tempo na pressão?

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  6. Anônimo, pode fazer com qualquer carne. Se a carne não for dura o tempo de cozimento é o mesmo.

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  7. nossa que delícia, vou fazer amanhã!
    valeu pela dica marcelo!

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  8. Imagina, Teka. Quando quiser qualquer preparo, basta pedir nos comentários, ok?

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  9. Ouvi falar dessa receita na academia. Vou testar hj...

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  10. ei Billes,vou fazer um jantar casual ...e vc foi a soluçao e é exatamente o q tenho na geladeira 2 latas de cerveja kk minha mae fazia frango no forno e como o meu forno nåo ta funcionando ..vc me deu a dica certa na hora certa ... vou fazer agora depois venho aqui comentar

    ..obrigada!!!

    Chris Drummond

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